… hieß es am 15. November 2023 als sich die Gruppe “60 +/-” in unseren Gemeinderäumen traf, um gemeinsam zu kochen. Dieses Jahr waren es Gerichte, die der Israeli Yotam Ottolenghi und der Palästinenser Sami Tamimi in ihrem Kochbuch “Jerusalem” zusammen gestellt haben. Entsprechend exotisch schmeckten unseren Gaumen dann auch die verschiedenen Gerichte.
Auf den Tisch kamen Butternusskürbis mit Tahini-Sauce & Za`atar, Brathähnchen mit Clementinen und Arak, Kusherie, Kofta B’siniyah und zum Nachtisch gab es Birnen in Weißwein mit Kardamom, sowie leckere Teigröllchen mit Pistazien.
Vielen Dank an alle Mitarbeitenden, die alles so hervorragend vorbereitet hatten.
